Le Café social interactif « À l’Affut » s’engage aux côtés d’EKSUNA
Article mis en ligne le 25 mai 2015
dernière modification le 10 juin 2015

par Frédéric CHAPUT
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Le Café social interactif « À l’Affut » rejoint EKSUNA car il a inscrit la RSO dans ses gènes.

Sur chacun des domaines d’actions RSO recensés par Eksuna, on peut honnêtement dire que ces objectifs sont les nôtres et que nous cherchons dans la mesure de nos moyens à progresser dans ce sens. Maintenant on ne peut pas encore dire qu’ils sont "réalisés", mais en cours de réalisation.
Nous attendons beaucoup de notre prochaine assemblée générale en juin 2015, afin de pouvoir discuter avec les partenaires qui le souhaitent des conditions d’un passage en Scop dés que le niveau de salariat le permettra.

En attendant ce jour, sur les tables de « à l’Affut » il y a toujours autant de légumes, de saveurs et de couleurs dans l’assiette, découvrez notre cuisine bon marché, potagère et gourmande !
Nous sommes convaincus de la nécessité et du bienfait des circuits courts et de l’écologie maraichère, mais il faut bien reconnaître que pour l’instant la logique de distribution des produits est de fait peu adaptée au principe de solidarité financière qui est la nôtre envers les nombreux publics en situation de précarité.

A l’Affût, chaque convive peut en payant son repas « mettre au pot » dans une cagnotte d’entraide qui permet d’inviter quelqu’un qui a du mal à joindre les deux bouts, en offrant un café, une soupe, un dessert ou un repas entier quand la cagnotte est bien remplie.

Pour faire court et pour faire sain, en cette saison la roquette, les herbes et les fleurs du jardin, sont à l’honneur sur les tables de l’Affût, en attendant les salades et les fruits du verger.
Pour les autres produits nous sommes en recherche permanente d’équilibre entre goût, éthique et viabilité économique ... Un véritable casse tête de magicien par les temps qui courent ...
À bon entendeur salut, et bienvenue chez nous !

Caroline HEYSCH
À l’AFFUT, café social interactif


À l'AFFUT, café social interactif

(Pour en savoir plus : ici)


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